Ons verhaal
In Huisje James staat de Veluwe centraal als ons culinaire theater. Hier, in een charmant rietgedekt huisje omringd door groen, creëert chef-kok Laurens Samsen een unieke beleving. Zijn keuken is een ode aan de natuur, met seizoensgebonden ingrediënten rechtstreeks uit de bossen en onze moestuin.
Laurens en zijn team combineren ambachtelijke technieken met een moderne twist, waarbij wild en lokale producten een prominente rol spelen. Elk gerecht vertelt het verhaal van de Veluwse seizoenen, met aandacht voor detail en smaak.
Een bezoek aan Huisje James is meer dan dineren; het is een ontdekkingstocht. Vanaf het moment dat u arriveert, wordt u omarmd door de sfeer van onze intieme werkplaats, waarna u zich laat meevoeren naar de culinaire wereld die Laurens met passie voor u heeft gecreëerd. Hier proeft u de Veluwe, zoals u haar nog nooit beleefde.
Welkom bij Huisje James.
