Een Voorproefje van de Veluwe
Bij Huisje James nemen we u mee op een culinaire reis door de seizoenen van de Veluwe. Elk gerecht op ons menu is geïnspireerd door wat de natuur ons op dat moment te bieden heeft. Van wild tot verse kruiden uit onze
eigen moestuin: alles wordt met zorg en passie bereid door chef-kok Laurens Samsen en zijn team.
Laat u verrassen door de harmonie van smaken, geuren en kleuren die samenkomen op uw bord. Dit is niet zomaar een menu; het is een uitnodiging om de Veluwe te proeven zoals u haar nog nooit hebt ervaren.
Onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart biedt bijpassende wijnen die elke gang versterken en de beleving compleet maken. U kunt kiezen voor een passend wijnarrangement of een mooie fles uit onze collectie bestellen.
James a la carte
James 6-gangen € 99,00
James 7-gangen € 109,00
James 3-gangen lunch € 64,00
James 4-gangen lunch € 74,00
Menu
* Gerecht van het 7-gangen menuCoquille
Rettich - Karnemelk - Kaffirblad
Vis van het seizoen*
Sambaizu - Nederlandse zeewieren - Groene kool
Pastinaak
Vadouvan - Remeker - Eidooier
Kalfswang
Foie Royal - Ui - Rammenas
Duif
Koffie - Dennennaalden - Pompoen
Bavette van Nederlands rund
Rode Curry - Witlof - Lente-ui
Cacao
Met Oosterse toon
Vegetarisch
* Gerecht van het 7-gangen menuGroene kruiden
Rettich - Karnemelk - Kaffiblad
Knolselderij*
Nederlandse zeewieren - Groene kool - Limoen
Pastinaak
Vadouvan - Remeker - Eidooier
Venkel
Dragon - Steranijs - Rammenas
Pompoen
Koffie - Dennennaalden - Grapefruit
Van oogst tot bord
Verst geoogst, puur geserveerd
Cacao
Met Oosterse toon























