Een Voorproefje van de Veluwe

Bij Huisje James nemen we u mee op een culinaire reis door de seizoenen van de Veluwe. Elk gerecht op ons menu is geïnspireerd door wat de natuur ons op dat moment te bieden heeft. Van wild tot verse kruiden uit onze
eigen moestuin: alles wordt met zorg en passie bereid door chef-kok Laurens Samsen en zijn team.

Laat u verrassen door de harmonie van smaken, geuren en kleuren die samenkomen op uw bord. Dit is niet zomaar een menu; het is een uitnodiging om de Veluwe te proeven zoals u haar nog nooit hebt ervaren.

Onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart biedt bijpassende wijnen die elke gang versterken en de beleving compleet maken. U kunt kiezen voor een passend wijnarrangement of een mooie fles uit onze collectie bestellen.

James a la carte
James 6-gangen €94,00
James 7-gangen €104,00

James 3-gangen lunch €59,00
James 4-gangen lunch €69,00

Reserveer uw tafel

Menu

* Gerecht van het 7-gangen menu

Makreel
Tijgermelk - Honingtomaat - Tandoori Masala

Knolselderij
Gerookte knoflook - Daslook - Kappertjes

Coquille
Aardpeer - Prei - 64˚C Dooier

Wat de zee ons geeft*
Groene curry - Tuinbonen - Jalapeño

Kemper Landhoen
Lever - Asperge - Doperwt

Regionaal rund
Olijf - Basilicum - Asperge

Miso
Peer - Zuring - Merengue

Vegetarisch

* Gerecht van het 7-gangen menu

Tomaat
Tijgermelk - Gerookte Yoghurt - Tandoori Masala

Knolselderij
Gerookte knoflook - Daslook - Kappertjes

Prei
Ponzu - 64˚C Dooier

Groene kruiden ravioli*
Groene curry - Tuinbonen - Jalapeño

Asperge
Bonenkruid - Morille - Doperwt

Moestuin
Wat het seizoen ons biedt

Miso
Peer - Zuring - Merengue

Image
Image